胡锋，1963年4月生，山东济南人，中共党员，现任南京农业大学党委常委、副校长，教授，博士生导师。
1984年毕业于山东农业大学土壤农化专业，1987年在南京农业大学获硕士学位，1990年博士毕业后留校任教。1991年10月任南京农业大学土壤农化系副主任，1992年6月任土壤农化系党总支副书记（主持工作），1996年至1997年在日本大学生物资源科学部土壤学研究室进修，1998年4月任资源与环境科学学院党总支书记，2004年2月任教务处处长，2009年7月起任南京农业大学副校长。
主要研究方向为土壤生态、恢复生态与水土资源综合管理，在国内外学术刊物发表论文90余篇，获部省级科技进步二等奖1项、三等奖2项。为生态学国家精品课程和国家级教学团队主持人，获国家级教学成果二等奖1项、江苏省教学成果特等奖1项、一等奖2项。2002年被评为江苏省"青蓝工程"中青年学术带头人培养人选，2008年享受政府特殊津贴。
主要学术兼职有：南京农业大学生态学学科点负责人、中国土壤学会土壤生态专业委员会主任、江苏省生态学会副理事长、江苏省农业生态保护协会副理事长、全国高校教学研究会常务理事、《土壤学报》编委。
