2011年7月4日，四川烹饪高等专科学校召开2011年招生录取工作会。学校卢一校长、陈云川副校长、刘彤副书记，招委会成员、各系录档人员以及招生处全体同志参加会议。会议由陈云川副校长主持。
首先，招生处陈良兵处长对今年的招生工作谈了三点意见。第一，传达今年全国的招生形势，四川省的招生计划、报考人数情况以及招生录取时间安排。第二，总结四川烹饪高等专科学校招生宣传工作的五个方面，四川烹饪高等专科学校的生源基地建设；学校宣传视频片；各系组织指导考生志愿填报工作；学校“校园开放日”活动；开通在线咨询QQ群。为今年的招生工作奠定良好基础。第三，对2011年招生录取准备工作做安排与部署。
其次，陈云川副校长宣布今年录取工作中应遵循的三大原则。一是，省外录取满足考生意愿，可调配专业。二是，已公布的各系专业录取计划原则上不做调整，无生源的专业计划将按照学校的统筹安排，调配给有生源的专业计划中。三是，新生跨系调整专业只能在录取前进行，入校报到期间一律不做专业调整，新生调整专业将按照学校学生学籍管理的相应规定办理。
再次，刘彤副书记传达教育部办公厅川教函 (2011)314号《关于做好2011年普通高等学校招生执法监察工作的通知》的文件精神，并强调在四川烹饪高等专科学校招生录取工作中应注意的两个方面。一是，学校各级领导认真对待录取工作，按照公开、公平、公正的原则做好录取工作。二是，录档人员在录档工作中应严格按照规定进行录档，并对考生存在的各种特殊情况进行认真审查与核实。
最后，卢一校长对今年四川烹饪高等专科学校录取工作提出三点要求。第一，高度重视招生工作。要正视挑战，招生工作关系到学校的生死存亡，对学校发展起决定性作用。第二，工作要求。要求招生人员要仔细、认真、用心地工作，招生处每天安排值班，人员落实到位；招生咨询要热情、耐心；工作要勤奋、刻苦。第三，严肃纪律。招生录取工作中不得谋取任何利益，不得有任何性质的收费；严格遵守规避制度；系部录取工作要有领导负责，人员及时到位；对录取工作中的违纪事件及人员要做记录并做处理。
