青岛酒店管理职业技术学院坐落于素有“红瓦绿树、碧海蓝天”之称的中国最美海滨城市、中国最宜居城市——青岛，是经教育部批准成立的省属公办全日制普通高校。学校办学历史可追溯到1945年成立的私立青岛商科职业学校，经过几代人的不懈努力和矢志追求，2002年在山东省青岛商业学校和山东省饮食服务技工学校基础上创办青岛酒店管理职业技术学院。

学校是我国第一所独立设置的酒店管理职业技术学院，是首批中国特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位，是山东省首批特色名校、山东省首批优质高等职业院校、青岛市首批品牌高职院校。学校以优秀等次通过首批中国特色高水平高职学校和专业建设计划绩效评价、山东省高职高专院校人才培养工作水平评估、全省高职院校人才培养工作评估、德育与校园文明建设评估。入选国家旅游局旅游棋牌网页游戏平台 校企合作示范基地、全国邮政行业人才培养基地，荣获“全国棋牌网页游戏平台 先进单位”“山东省棋牌网页游戏平台 先进单位”“山东省先进基层党组织”“省级文明单位”“省级文明校园”“青岛市文明校园”“山东省绿色学校”“山东省节水型高校”等荣誉称号。